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  • 法国出口黑麦面粉中检测出麦角生物碱
  • 发表时间: 2019/12/30 10:11:06 浏览次数: 911次
  • 核心提示:据欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)消息,2019年12月17日,比利时通过RASFF通报法国出口的黑麦面粉不合格,因为该产品中含有天然毒素--麦角生物碱。
    食品伙伴网讯   据欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)消息,2019年12月17日,比利时通过RASFF通报法国出口的黑麦面粉不合格,因为该产品中含有天然毒素--麦角生物碱 (Ergot Alkaloids)。
    据通报,检测出麦角生物碱的含量为873?g/kg。比利时未分销该产品,目前已采取退出市场措施。

    麦角生物碱是一类真菌毒素,是由麦角菌属侵害黑麦、大麦、小麦以及多种禾本植物而产生的生物碱毒素。动物及人食用含麦角的面粉制品后,均可引起中毒。食品伙伴网提醒各出口企业,要严格按照出口国要求进行产品出口,保证食品的安全性,规避出口风险。






    文章转自食品伙伴网

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